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运动养生|伏天运动健身 巧妙补充营养

2022-08-05

很多人选择在伏天运动健身,认为瘦身效果会事半功倍。市中研附院营养科主任高贡提醒,运动锻炼不但要追求锻炼效果,更要讲究体力恢复,保护身体机能。

运动量大的人容易大量出汗,如果不及时补充水分,容易引起脱水,脱水会导致人体生理机能和运动能力下降,所以运动后要及时补水,一般要喝2至3杯水(每杯200毫升)。

运动后及时、科学地补充营养,不仅有助于修复肌肉,还有利于减脂、增肌。盲目地什么也不吃,可能会导致肌肉流失,反而起不到减脂作用,难以达到锻炼效果。做有氧运动后,可摄入简单的碳水化合物搭配少量蛋白质。在力量训练后,则需增加蛋白质摄入。例如,在做力量训练运动后,建议吃一个香蕉、喝一杯牛奶,或者吃面包、鸡蛋、火腿等。碳水化合物可以选低至中等血糖指数的食物,有利于维持机体稳定的血糖水平。

运动时会大量出汗,很多矿物质、维生素会随着汗液丢失,主要是丢失钾、钠和水溶维生素,所以运动后需要注意补充富含钾的水果、蔬菜,例如香蕉、土豆等。运动后要注意各类食物的组成和搭配比例,可以用餐盘划分,用二分之一的餐盘盛放水果和蔬菜,用四分之一的餐盘盛放富含蛋白质的食物,用另外四分之一的餐盘盛放全谷物或淀粉类食物。

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