最近几年，说到转基因，可能大家并不陌生。越来越多的人关注转基因相关话题，特别是涉及到转基因食品的安全性，媒体上也经常报道，甚至引发一些争议。

目前我国关于转基因生物安全管理工作由农业农村部负责，具体工作包括转基因生物试验审批、转基因生物安全评价、转基因生物标识等。另外，食品安全相关的法规、标准也涉及到转基因食品的标示要求。消费者最直接的可以了解转基因食品的方式主要是查看标签标识，因此，转基因食品的标签标识是满足消费者知情权的一项重要内容。

从上表可以看出，转基因食品是需要进行标识的。但是食品安全法和GB 7718并没有给出转基因食品的定义，对于如何标识也没有具体的描述。这就给企业在实际操作中带来了一些困扰。

根据《农业转基因生物标识管理办法》规定，凡是列入标识管理目录并用于销售的农业转基因生物，应当进行标识。标识的标注方法如下：

（一）转基因动植物（含种子、种畜禽、水产苗种）和微生物，转基因动植物、微生物产品，含有转基因动植物、微生物或者其产品成份的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品，直接标注“转基因××”。

（二）转基因农产品的直接加工品，标注为“转基因××加工品（制成品）”或者“加工原料为转基因××”。

（三）用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成分的产品加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份的产品，标注为“本产品为转基因××加工制成，但本产品中已不再含有转基因成份”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××，但本产品中已不再含有转基因成份”。

回到上面的例子，转基因大豆和转基因大豆生产的大豆油，应按照上述方法对应进行标识标注，这个应该是没有疑问的。对于终产品糕点的标识要求目前是存在争议的，有人认为糕点不在标识管理目录内，因此不需要标识；有人认为糕点使用了转基因大豆油，属于转基因食品，按照食品安全法，应当进行标识。

食品安全法的法律地位应该是高于农业转基因生物安全管理条例的，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。由于我国现行的国家层面的法规标准里没有直接给出转基因食品的定义，这里结合农业农村部“转基因”专栏的科普信息以及黑龙江省食品安全条例，认为转基因食品是指以利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物为原料生产加工的食品。虽然不能直接定义糕点为转基因食品，但是使用的转基因大豆油是列入标识管理目录的，因此，该产品需要标识出使用了转基因大豆油。如果最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份，标注方法可以借鉴前面介绍的《农业转基因生物标识管理办法》关于标识的第（三）项内容。

另外，据了解，在实际操作中，各属地的市场监督管理局对于上述糕点要不要标识转基因的解读也是不一致的。企业在需不需要转基因标识的问题上可以向所在地的市场监督管理局进行咨询，以避免自身的违规风险。
（来源：食品伙伴网）