在保健食品外包装中经常看到，“保健食品不具有治疗疾病的功能。”这句话很多人都清楚，需要更明确的是：保健品也不具有预防疾病的功能。”对此，有人提问，保健食品不能预防疾病，那吃保健食品有什么用？

保健食品能不能预防疾病

我国《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740—2014）指出，保健食品是指声称具有保健功能或以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

所以，保健食品是一种适用于特定人群食用，具有调节机体功能的特殊“食品”。保健食品并非药物，不能替代药物治疗疾病，这一点是众所周知的事情，也并没有任何疑问。但对于保健食品是否能够预防疾病就有很大疑问，很多人更是认为吃保健食品就是为了预防疾病。

《中华人民共和国食品安全法》第七十八条、《保健食品注册与备案管理办法》第五十五条规定，保健食品的标签、说明书（主要内容）不得涉及疾病预防、治疗功能。《中华人民共和国广告法》第十八条规定，保健食品广告不得表示功效、安全性的断言或者保证；涉及疾病预防、治疗功能。这意味着，在法律上，保健食品并不能直接宣传或声称具有预防疾病的效果。

虽然一些科学研究可能表明某些保健食品对改善某些生理指标或降低某些疾病风险有积极效果，但这些效果通常需要长期、持续的摄入，并且效果因人而异。此外，科学研究尚未能证实所有保健食品都具有预防疾病的效果，且很多研究仍处于初步阶段。因此，从科学的角度来看，保健食品并非能够直接预防疾病。

然而，在实际生活中，保健食品可能对某些人群的健康有一定的促进作用。例如，对于某些营养缺乏或特定健康问题的人群，适当摄入某些保健食品可能有助于改善营养状况或缓解某些症状。此外，一些保健食品可能通过调节身体机能或提高免疫力等方式，间接起到辅助预防疾病的作用。但这些效果并非直接预防疾病，而是作为健康管理的一部分，配合均衡饮食、规律作息等健康生活方式来实现的。

综合以上几个方面来看，保健食品在预防疾病方面的作用是有限的。虽然它们可能对某些人群的健康有一定的促进作用，但并不能直接预防疾病。消费者在选择保健食品时，应理性对待其宣传效果，根据自身需求合理选择产品，并遵循法律和科学的指导，将其作为健康管理的辅助手段之一，而非依赖其预防疾病的唯一方式。

为什么还要吃保健食品

在知乎上有这样一个提问，“保健品到底能不能防病治病？如果不能它有存在的意义?”有网友回答，“不合理饮食，熬夜压力大，作息不规律等都会造成身体亚健康状态。而这个时候补充保健食品，第一可以弥补每日摄入不足的营养素；第二，可以缓解压力和紧张情绪；第三，能让人有一个更好的精神面貌。”所以，即便是不能预防疾病，吃保健食品也还是有一些好处的。

根据保健食品定义，保健食品可以补充维生素、矿物质等营养物质，还具有保健功能。去年发布的《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》，允许保健食品声称“有助于增强免疫力、有助于抗氧化、辅助改善记忆、缓解视觉疲劳、有助于改善睡眠、缓解体力疲劳”等24项保健功能。这也可以解释，为什么还要吃保健食品。

需要注意的是，现在的保健功能声称与原来的保健功能声称也有了很大变化，比如原来为“免疫调节、增强免疫力”，现在为“有助于增强免疫力”；原来为“美容（祛痤疮）、祛痤疮”，现在为“有助于改善痤疮”……虽然只是几个的变化，但在本质上已经发生了改变，更加严谨，更加向我国的相关法律靠拢。